Tiramisu

Bueno, hace días que no dejo ninguna receta y la verdad es que no he tenido mucho tiempo por el estudio. Pero por fin ya es viernes y tengo tiempo para dejar esta receta que la verdad es riquísima, la probé hace pocos días porque siempre había escuchado hablar de este postre pero nunca había comido, entonces los otros días quería cocinar algo rico y hice tiramisu. Y la verdad quedo genial, así que disfrútenlo. :)

Ingredientes:
4 yemas
1/2 taza de azúcar
crema de leche 250cc
2 tazas de café fuerte
chocolate en polvo
30 vainillas
queso crema (en realidad se hace con queso tipo philadelfia o mascarpone pero yo lo probé hacer con queso crema común y quedo realmente rico)

Preparación:
Primero tienen que batir las yemas hasta que queden bien claras y agregar azúcar y seguir batiendo. Agregar  la crema de leche batida con azúcar y una cucharada de vainilla. Y luego le ponemos el queso crema mezclando con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla cremosa.
Mojar las vainillas con café y colocarlas en un molde (no mojen las vainillas directo en el molde que van a usar sino luego les quedara muy húmedo y no quedara firme cuando lo sirvan.
Luego que tenemos las vainillas colocadas en el molde ya mojadas en café, le agregamos un poco de crema, luego agregamos mas vainillas mojadas en café y el resto de la crema (si quieren pueden usar mas vainillas y hacerle muchas capas, a mi me gusta que se diferencien bien las capas así que hice pocas)
Luego lo dejamos enfriar en la heladera 12 horas (leí muchas recetas de tiramisu y no dicen tantas horas pero cuando lo hice al rato después de unas horas lo probé pero estaba mucho mas rico al otro día porque quedo mucho mas firme).
Antes de servirlo espolvoréelo con chocolate en polvo arriba y vera que le dará una presentación grandiosa.

Muchas gracias. ♥