viernes, 12 de agosto de 2011

Tiramisu

Bueno, hace días que no dejo ninguna receta y la verdad es que no he tenido mucho tiempo por el estudio. Pero por fin ya es viernes y tengo tiempo para dejar esta receta que la verdad es riquísima, la probé hace pocos días porque siempre había escuchado hablar de este postre pero nunca había comido, entonces los otros días quería cocinar algo rico y hice tiramisu. Y la verdad quedo genial, así que disfrútenlo. :)

Ingredientes:
4 yemas
1/2 taza de azúcar
crema de leche 250cc
2 tazas de café fuerte
chocolate en polvo
30 vainillas
queso crema (en realidad se hace con queso tipo philadelfia o mascarpone pero yo lo probé hacer con queso crema común y quedo realmente rico)

Preparación:
Primero tienen que batir las yemas hasta que queden bien claras y agregar azúcar y seguir batiendo. Agregar  la crema de leche batida con azúcar y una cucharada de vainilla. Y luego le ponemos el queso crema mezclando con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla cremosa.
Mojar las vainillas con café y colocarlas en un molde (no mojen las vainillas directo en el molde que van a usar sino luego les quedara muy húmedo y no quedara firme cuando lo sirvan.
Luego que tenemos las vainillas colocadas en el molde ya mojadas en café, le agregamos un poco de crema, luego agregamos mas vainillas mojadas en café y el resto de la crema (si quieren pueden usar mas vainillas y hacerle muchas capas, a mi me gusta que se diferencien bien las capas así que hice pocas)
Luego lo dejamos enfriar en la heladera 12 horas (leí muchas recetas de tiramisu y no dicen tantas horas pero cuando lo hice al rato después de unas horas lo probé pero estaba mucho mas rico al otro día porque quedo mucho mas firme).
Antes de servirlo espolvoréelo con chocolate en polvo arriba y vera que le dará una presentación grandiosa.



Muchas gracias. ♥

48 comentarios:

  1. ya soy tu seguidora jajaja pero gracias por invitarme otra vez. besossss

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  2. El tiramisú es de los dulces que más me gustan, junto con el brownie... Delicioso, te ha quedado genial...
    Un besote

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  3. Hola Bella!!

    Aquí estoy visitando tu blog, enhorabuena por tan excelente trabajo, gracias por tu visita y por invitarme a conocer tu blog.

    Un beso y saludos!!

    Carla

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  4. Qué rico el tiramisú, mi marido lo prepara de muerte y cuando no tengo los bizcochitos le pone galletas maría mojadas en leche para los niños y en café para nosotros... se me hace la boca agua... así no hay forma de ponerse a dieta.. jejeje

    Besos

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  5. Lali te ha salido perfecto ese corte, realmente delicioso.
    Saludos guapa

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  6. bella, que rico es el tiramisú, te quedó estupendo guapa, ahhh y ya era seguidora de tu blog.hace tiempo que me inscribí, besitos y nos veremos a menudo,muakss y buen findee!!!

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  7. Hola Lali, gracias por pasarte por mi blog.
    Me ha encantado tu tiramisú, se ve estupendo.
    Besitos

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  8. Uuuuummm,
    me encanta el tiramisú.
    Te quedó genial.
    Te felicito.

    Un saludo.

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  9. mira k casualidad hicimos el mismo postre jejejje gracias x la visita el tuyo se ve muy rico y te kedo muy bonito el mio tb keda delicioso animate veras k bien un saludo ;)

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  10. hola¡¡ muchas gracias por entrar en mi blog. Me alegro de que te haya gustado. Tienes un blog lleno de recetas riquísimas.
    Este tiramisú tiene una pinta deliciosa..
    Me quedo de seguidora¡
    besitos,
    Ani.

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  11. que rico se ve tu tiramisú, me encanta!!gloria

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  12. Hola Lali, este es uno de mis postres favoritos y también lo hago con queso crema. Nunca consigo mascarpone por acá... no sé en Uruguay, pero por Buenos Aires está difícil conseguir estas cosas. Qué más daría yo tener un mascarpone en la heladera hoy viernes... me tengo que conformar con una cena ligera y una barrita de cereales. Muy triste, pero a exceso de trabajo, cortedad en la cocina... qué va ser. Ojalá el chapulín colorado viniera en mi ayuda! Besos

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  13. Delicioso!!!! te ha quedado precioso.
    Me alegro que te haya gustado el pan preñao,y gracias por invitarme a tu blog, pero ya hace tiempo que soy seguidora de el, jajaja.
    Besitos.

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  14. Hola Bella, que rica esa tarta de Tiramisú, muchas gracias por tu visita a mi blog, no se si te habrás dado cuenta pero yo ya soy seguidora de tu blog y ya he pasado en varias ocasiones, me encanta todo lo que haces, para ser tan joven eres una cocinera nata, besos

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  15. hola bella,Gracias por invitarme a conocer tu blog,me ha gustado tanto que me quedo de seguidora,el tiramisu esta riquisimo,pero te animo a que lo pruebes con mascarpone y unas gotitas de amaretto queda de muerte.Un saludo

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  16. Si que se ve rico este tiramisu. Gracias por tu visita, estaremos en contacto. Un besazo

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  17. Hola Bella, gracias por tu visita, me quedo como seguidora y me gustaría que tu hicieras lo mismo y así seguiremos en contacto.
    Me encanta el tiramisú
    Un beso,

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  18. Pues te quedó muy bien!!! Con las capas perfectas. Besinos.

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  19. No me extraña que quieras estudiar hostelería, tienes muy buena mano para el dulce y el salado, me gustan mucho las presentaciones.
    ¿Por qué no pones las fotos un poco más grandes?, las veríamos mejor.
    Un besazo.
    Alicia.

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  20. Gracias por invitarme a tu blog y por entrar en el mio, ese tiramisú tiene una pinta genial, es diferente al que yo hago, así que lo probaré, a ver si tengo tiempo de ponerme a colgar las recetas de postres en mi blog y cambiamos impresiones. Un beso

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  21. Gracias por volverme a invitar a entrar en tu cocina, pero ya soy tu seguidoraaa jeeeejejejeje.

    Estoy desayunando un solitario cafe con leche que bien me vendría un trocito de ese fabuloso tiramisu. Se ve riquíiiiiisimo.

    Besossssss

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  22. Que rica te ha quedado .Pero ¿ Que son las vainilllas? quiero creer, que son un tipi de bizcochos soletillas no?.

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  23. Lo haré con mascarpone porque el queso crema no lo veo en el supermercado.

    Sigue así. Entre fogones con David.

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  24. hola Bella, me ha encantado tu blog, en cuanto pueda me hago seguidora, pero hoy no se porque no me deja ver lo de seguidores y no puedo entrar. estaré al tanto. un besazo. el tiramisu lo tengo pendiente, tengo ganas de prepararlo y el tuyo me parece delicioso.

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  25. ya está, ahora ha salido bien. un besazo.

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  26. Que ricura de tiramisú y de blog tienes!! Me ha encantado la receta, y la de la isla flotante ummmmmmmm deliciosa, además andaba buscando una receta de ella y no había encontrado ninguna que me convenciera.
    Me quedo por aquí para empaparme bien de todo ;-)
    Besos y gracias por tu visita!!!

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  27. gracias por visitar mi blog, el tuyo me encanta y esta tiramissu se ve realmente delicioso, besos

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  28. Hola Lali que bueno este tiramisú, que postre madre mia!!! nos quedamos por aqui, están invitados a nuestro blog.
    Besitos a tod@s

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  29. Me encanta el turamisu!!!!
    Besos

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  30. Delicioso! no se de nadie a quien no le guste. Saludos.

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  31. Ahora mismito acabo de hacer uno parecido al tuyo para este domingo que voy a comer a casa de mi hermano y a el le encanta. El tuyo tiene una pinta estupenda.
    Besos

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  32. muchas gracias por tu comentario. felicidades por el blog. que pinta tiene este tiramisu...yo quierooooooooo

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  33. Hola.....menuda pinta tiene el tiramisu, es una tarta deliciosa......en casa gusta mucho, besos

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  34. Desde luego que prometes...Llegarás muy lejos en la cocina.
    Me encanta el Tiramisú, pero nunca lo he hecho. Tomo buena nota de tus consejos!

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  35. Qué rico! Te ha quedado muy bien, la presentación es de primera. Estoy segura de que no quedó nadita de ese tiramisú.
    Besos

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  36. Casi casi los 150 seguidores soy la 149... gracias por tu visita y por la invitación a tu blog... Me quedare por tu cocina un ratito... rico rico el Tiramisu... Besotes...

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  37. Te ha quedado estupendo. Un fuerte abrazo, Teresa

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  38. ¡Oye que buena pinta! Mándame un pedacito y te cuento jajajajaja.
    GRACIAS POR TU VISITA GUAPA.
    desde ahora cuentas con una seguidora más.
    Un beso

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  39. No me lo vas a creer, pero nunca he comido tiramisú... haha. Sólo por eso voy a hacer tu receta, ya te platicaré como me fue.

    Saludos, Bella y échale ganas a la escuela, estamos en una situación similar, hehe

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  40. que rico se ve eso, me gusta harto el tiramisú.
    Besitos.

    besitos! y ánimo!

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  41. Hola que rico ese tiramisu,yo también lo hice este fin de semana.Gracias por visitar mi blog yo no conocía el tuyo ahora te veré.besinos desde Asturias

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  42. que pinta mas estupenda!!! me encanta!!!
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  43. ^O_O^ Oh, my Good!!!
    Me encanta el tiramisú! y el tuyo tiene una pinta fantástica!!
    Pero nunca me ha dado por hacerlo... creo que probaré tu receta.
    De paso, si me haces un huequito en tu cocina, me quedo a ver que otras ricuras haces!

    Un saludo!

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  44. q buena pinta....
    te felicito por tu blog por eso desde hoy te sigo



    te invito a q me visites

    http://elrinconcitodepao.blogspot.com/

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  45. Felicitaciones, pequeña gran cocinera, somo he tenido oportunidad de probar algunas de sus creaciones son exquisitas.Es importante tener sueños pero se logran con perseverancia y constancia y tú puedes lograrlos

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  46. Que buena pinta!!!a mi siempre me ha encantado el tiramisu y la verdad que tengo mucha curiosidad por hacerlo,me cojo tu receta y a ver que al me sale!un besito!

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