martes, 22 de noviembre de 2011

Torta de naranja

Bueno hace millones de años no me conecto pero ya me estoy poniendo al día, y leí sus comentarios. Gracias a todos los que me desearon suerte y les tengo una buena noticia CONSEGUÍ EL TRABAJO. Pero la verdad no me imagine nunca que era tan difícil trabajar, cansa mucho. Mi mama se ríe siempre y me dice bienvenida a la vida del trabajador jaja.
Perdón que hace pila no subo ninguna receta es que estaba a mil con el trabajo el liceo (que por fin termine) y el anglo. Pero ahora si tengo tiempo para cocinar porque estoy de vacaciones, asi que bueno manos a la obra.
Bueno la receta que les dejo hoy se la enseño mi abuela a mi mamá y ahora mamá me la enseño y esta muy rica. Ademas es super fácil de hacer así que pruebenla :)

Ingredientes:
1/2 taza de jugo de naranja natural
2 huevos
1/2 taza de aceite
cascara de una naranja rallada
1 zanahoria
1 taza de azúcar
vainilla
2 tazas de harina
2 cdas. de almidón de maíz
2 cdas. de polvo de hornear

Preparación:
En la licuadora mezclamos todo junto, el jugo de naranja, los huevos, el aceite, la cascara de la naranja, la zanahoria, el azúcar y la vainilla. Y veremos que nos queda como un jugo no muy liquido.
En un bol aparte ponemos la harina, el almidón y el polvo de hornear y lo mezclamos todo. De a poco vamos mezclando lo licuado con las harinas hasta conseguir una mezcla suave. En un molde previamente enmantecado y enharinado volcamos nuestra mezcla y lo llevamos al horno. Para ver si esta pronto lo pinchamos con un mondadientes y cuando salga limpio esta pronta la torta.
Para presentarla le pueden espolvorear azúcar impalpable por arriba.



Muchas gracias. ♥